MUTTERTAGSMENÜ
Am Sonntag, 13. Mai 2012

Pochierte Lachswürfel von der Insel Orknay
mit Löwenzahnsalat, roten Zwiebeln und Orangen

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Brennesselsuppe mit Mörschwiler Pouletbrustroulade

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Spargeln mit Bärlauch und Walliser Rohschinken

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Gebratenes Appenzeller Kalbskotelette mit Morcheln
Gnocchi mit Salbei
Mini Rettiche und junge Karotten

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Käseauswahl aus der Region

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Erdbeerschnitte und Rhabarber mit Vanilleeis

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Menü komplett CHF 135.- pro Person