Die Neue Blumenau - Stilvoll und saisonal geniessen!

Im gepflegten Ambiente der Neuen Blumenau lässt sich herrlich speisen. Freuen Sie sich auf die ehrliche und raffinierte Gourmetküche von Chef de Cuisine Bernadette Lisibach, welche von GaultMillau mit 15 Punkten ausgezeichnet und vom Schlemmer-Atlas unter die vier besten Köchinnen der Schweiz (nebst Vreni Giger, Tanja Grandits und Anne-Sophie Pic) gewählt wurde.

Regionale Spitzenprodukte aus dem nahe gelegenen Bodensee, den umliegenden Feldern und Obstgärten sowie bestes einheimisches Fleisch werden hier sorgfältig zu kulinarischen Aha-Erlebnissen verarbeitet und stilvoll serviert. Dazu empfiehlt Ihnen Steffen Wiedermann, Chef de Restaurant und Sommelier, den passenden Wein aus dem reichhaltig bestückten Weinkeller.