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Kulinarischer Kalender 2024

Entsprechend der Jahreszeiten/Saisons und den Feierlichkeiten alle 6 Wochen wechselnde Menüs.

 

Gourmet-Fischete
vom Mittwoch 20. März bis Karfreitag, 29. März 2024
Preis pro Person:
5 Gänge mit Willkommensgrüsschen CHF 128.00

 

Ostermenü
Menü komplett pro Person CHF 145.00
Samstag, 30. März und Ostersonntag, 31. März 2024

 

Take away Ostern 2024 - Ihr Gourmeterlebnis für zu Hause
von Karfreitag 29.März bis und mit Ostersonntag, 31. März 2024

Angebot:

  • Apéro riche für 2 Personen CHF 120.00
  • Brunch inkl 3.75 dl St. Gall Champagner für 2 Personen CHF 130.00
  • Wolfsbarsch in der Salzkruste,
    Crème fraîche mit Safran, Kartoffel- und Weisskohl-Karottensalat
    für 2 Personen CHF 125.00

Öffnungszeiten Ostern 2024
Karfreitag, 29. März jeweils ab 11.30 und ab 18.30 Uhr
Samstag, 30. März ab 18.30 Uhr
Ostersonntag, 31.März jeweils ab 11.30 und ab 18.30 Uhr

 

Das Blumenau-Team macht vom Ostermontag, 1. April bis Montag. 8. April 2024 eine kleine Auszeit.
Ab Dienstag, 9. April sind wir gerne wieder für Sie da.

 

Der Frühling steht vor der Tür
Frische Spargeln in der Neuen Blumenau ab Mittwoch, 10. April 2024

 

Muttertags-Menü
Sonntag 12. Mai jeweils ab 11.30 und ab 18.30 Uhr

 

Pfingsten
Sonntag, 19. Mai jeweils ab 11.30 und ab 18.30 Uhr
Montag, 20. Mai jeweils ab 11.30 und ab 18.30 Uhr

 

ab Freitag, 24. Mai 2024
eröffnen wir unsere Gartensaison
Geniessen Sie einen exklusiven Apéro mit Prestige Champagner von Laurent Perrier
jeweils ab 17 Uhr

 

Öffnungszeiten Sommer 2024
vom Juni bis September jeden Sonntag geöffnet jeweils ab 11.30 und ab 17 Uhr
von Dienstag bis Sonntag Apéro im Garten ab 17 Uhr
Montag Ruhetag

 

Gourmet-Wein-Brunch Wallis
Sonntag, 9. Juni 2024 ab 11.30 Uhr

 

Gourmet-Wein-Brunch
Sonntag, 14. Juli 2024 ab 11.30 Uhr

 

Gourmet-Wein-Brunch
August 2024 ab 11.30 Uhr

 

Herbstzeit ist Wildzeit
Geniessen Sie Spezialitäten mit Wild aus der Bündner Hochjagd
vom 5. September bis 5. Oktober 2024

 

Gourmet-Wein-Brunch Languedoc
Sonntag, 8. September 2024 ab 11.30 Uhr

 

Wir geniessen die Herbsttage und gönnen uns ein wenig Urlaub.
Vom Sonntag, 6. Oktober bis 22. Oktober 2024 bleibt das Restaurant geschlossen.
Ab Mittwoch 23. Oktober 2024 heissen wir Sie gerne wieder in der Neuen Blumenau willkommen.

 

Gourmet-Metzgete
vom Mittwoch 30. Oktober bis Samstag, 2. November 2024

 

Gourmet-Champagner-Brunch
Sonntag, 8. Dezember 2024 ab 11.30 Uhr